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分卷阅读94 (第2/4页)
直播。”姜阮点头。 “姜姜,你身体好些了么?”查理神色略不自然,隐秘地在姜阮身上来回打量。 “…….” 这是调侃吧?这是调侃吧! 姜阮一时语塞, 皱着眉头一脸不赞同,瞪了查理一眼,转身就回到了厨房。 厨房里, 观众们早就被烤箱里, 渐渐膨胀的泡芙皮吸引去了目光。等姜阮开始架锅做泡芙奶油内陷时,关注点才收了回来。 和之前的方法一样, 姜阮没有点火,反而是直接在冷锅里挤入了乳白色的淡奶油。往里头加了不少糖霜和香草粉。用自动感应的打蛋器在里头搅拌,侧了侧锅边,让大家都看到了锅里的样子。 原本偏稀的淡奶油被这个密集均匀地打发, 般膏状的奶油顿时粘稠浓密起来,连表面都带上了清晰的纹路印记。 “怎么样才算打到位了呢?就是要这样子。”姜阮提起自动感应打蛋器,让大家真切地注意到了打蛋器刀口尖的位置。绵软的奶油在刀口微微形成一个圆锥形的尖头,晃悠悠地在空气里颤抖着,就是不会掉下去。 “这就叫成型了!到时候装到裱花袋里,利用泡芙皮的自然裂缝,往里头填充内陷。”姜阮回头看了眼烤箱,发现泡芙皮烤制得差不多火候了,便凑过去看了眼。 “白白:姜姜在看什么?” “ID328312:看是不是做好了?” “ID321981:所以姜姜刚才是随手定的时吗?大写的服啊!” “莉莉家家:白色的奶油很甜,有一种青草味道。而泡芙皮有着一点点的苦味,但这种苦味又不会让人反感。” “烂烂V:过甜的东西容易让人
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