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试一试？”姜阮看着做出来的寸骨很多，就拿了个碗夹了根送到李徽手里。

    “就先吃么？”李徽一点都不想拒绝姜阮递过来的福利，但又不好意思一个人吃独食。

    “没事，烹饪师的特权，就是出锅之后可以拿一点试味。”姜阮随口开了个玩笑。

    “我试试……唔！好吃啊！”李徽不顾形象，偏着头咬了一口寸骨。

    只感觉到寸骨上的rou柔韧有嚼头，一口一口咬下来，有着微辣的口感，还有饱满的汁水，让人格外满足。

    姜阮失笑地摇着头，把一旁的酥rou重新下锅复炸。果然放凉了三两分钟的酥rou，外皮已经有点疲软了。经过第二轮的复炸，又变得焦脆起来，色泽也更加浓郁了。

    有了第一次，就有第二次。李徽终究是忍不住，在酥rou重新出锅之后，夹了一块往嘴里送。被烫得脸都扭曲了，就是不愿意松口。

    “好吃啊！这个也很棒！”李徽不住地点头，“外皮真的如我所想一样，有点yingying的。但是没有硬到咬不动，酥脆得刚刚好。里头的rou就像你所说的，有点肥rou的部分，爆出来很有rou香味，rou质一点都不柴，还裹有香料的味道。”

    “诶？就吃上了？这还没有完成呐。”

    姜阮背过身去准备酱碟，转身就看到李徽吃起酥rou来了。“对，酥rou之所以叫做酥rou，都是因为有着外面这一层脆脆的壳。可以这么单吃，也可以做成带汤的菜式，还可以裹上酸甜酱料或者是辣椒粉吃，重口味，但让人欲罢不能。”

    “这就是你准备的酱料么？”李徽看着姜阮手上端着的小碟子，两边都是红色，只是一边是湿湿的红亮汁水，一边是暗红色的粉末。