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”掌柜的立马答道。

    “将炸鱼师傅叫来。”

    他们现在待的是一个单独的厨房，私密性很好，经介绍，林理知道，这样的厨房是专门用来教学用的。而且每个酒楼饭馆都有自己的特色，这些秘方一般都由厨子晚上在这边调配。

    鱼一共也就六条，让林理高兴的是，里面有三条都是鲫鱼，这个做汤最好了。另外还有一条鳊鱼，两条鲢鱼。

    掌柜的还没有来，林理到案板上面抽出菜刀，开始收拾那三条鲫鱼。

    那熟练的样子，魏征宇这一刻才真正的相信，林理是真的会做菜。

    鱼又脏又腥，他们酒楼这么大，也就这一位厨子和鱼打交道。

    吴师傅被掌柜的叫的时候，还奇怪东家为什么要见他，他在这个酒楼已经干五年了，愣是还没有见过东家的面。

    跟着掌柜走的时候，他才发现，他们前往的路是去秘密厨房的。这个厨房可是他们饭店所有厨子最向往的地方，五年了，到这个厨房甚至都快成了他的执念，也就是这个撑着他在这里一直做炸鱼。

    到的时候，吴师傅还以为自己眼花了，一个漂亮的小孩正蹲在地上刮鱼鳞。在酒楼里面，那些挑菜的工人每次遇到洗鱼的活都像倒了八辈子霉一样，洗的不干不净不说，哪一次都要他重新返工。

    “东家，这个是炸鱼的吴师傅。”魏征宇打量着这个炸鱼师傅，他提前查了这个人的资料，算是个可以掌控的人。

    掌柜的在一边使眼色，而吴师傅正在专心看刮鱼鳞的林理。掌柜的简直是气的不行，如果不是东家看着，他都想上脚踹了，太没有眼色