第16章 (第2/3页)

 灰褐色略带晶莹的粉条，绿色的黄瓜丝和香菜，红色的辣椒油，褐根粉大拉皮单论卖相不如柠檬水，但空气中那诱人的香味却比柠檬水吸引人。

    “拉皮是什么，怎么灰扑扑的？”凯洛格第一个发出疑问。

    以他多年在浪迹在各个星球的经验来看，也没认出这灰褐色的奇怪东西。

    吃过一次的欧文眼前一亮：“褐根粉，上次我来小食堂吃的就是这个，不过不太一样，我上次吃的是酸辣褐根粉。”

    “你是说科技狠活那次？”艾文问道。

    欧文第一个将筷子伸向盛有拉皮的盘子，拉皮□□弹弹用筷子夹起时颤巍巍的，充分展示自己浑身包裹的诱人酱汁。

    入口劲道又爽滑，味道浓郁却不厚重，酸酸辣辣很开胃，瞬间调动食客的全部食欲，是一道合格的开胃凉菜。

    艾文点点头，本来准备夹一筷子黄瓜丝尝尝味道，但拉皮传来的诱人香味，让他不自觉将筷子转个弯，滑溜溜的拉皮像是在舌尖起舞，香辣酸爽直击味蕾，黄瓜丝无比爽口，吃起来更带一份清爽，格外开胃。

    “好滑哦。”

    凯洛格震惊：“这味道是小食堂能做出来的？！”

    第10章 大盘鸡

    做大盘鸡先熬酱，三种辣椒做成糍粑辣椒，在葱油中炸至边缘微微卷起，再放豆瓣酱和辣椒酱小火熬，最后放花椒粉。

    锅内热油，腌好的鸡块煸炒至表面微微焦糊，将里面的鸡油煸出来，下葱段和干辣椒翻炒，再倒入去腥的酒和秘制酱料，这时香味已经出来了。

    加糖色和热水翻炒均匀，调味后大火转为小火，扣盖慢炖。

    在此期间可以准备下一步的宽面，乔治已经将大盘鸡的配料青红辣椒、洋葱和大蒜备好。