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    “喏，像这样，先揉面粉。”阿茶配好粉与牛奶的量，让慧慧动手：“不要着急，用力要均匀，是的，就这样，一直到它完全变软。”

    他一边往里头家鸡蛋和糖，再用少量食盐调味，接过已经有些手酸的慧慧手中的面团：“干的很不错啊，还要再揉几下就可以发酵了。”

    乳白色的面团被塑料纸包裹，放在温湿的地方慢慢膨胀。阿茶告诉慧慧：“我在里头放了点儿酵母粉，这样发酵过的面团才能做出蓬松柔软的甜甜圈来。”

    不过二十几分钟，慧慧惊讶的看着面团已经变成了之前的两倍大小。阿茶满意的拿出来继续揉，直到它完全光滑了，才用一根木棒将面团擀成方形面饼，用模具在上面印出环形的饼胚。

    “等会儿做好了，甜甜圈就是这个形状。”阿茶只给她看，慧慧也了然，“所以叫甜甜圈呢，真是个圈。”

    “这个是烤箱，现在我们要把它放去二次发酵。”阿茶在机器上点了几下，“等会儿咱们取出来，用手指摁一摁，如果面团直接陷下去，说明还没好，要能够慢慢弹回来才可以用哦。”

    慧慧看着设定的时间还要半个多小时，闲着无聊的她又起了玩心：“咱们来钓鱼吧，还有的等呢。”

    阿茶自然是随她的。拿出扑克来，两人斗的天昏地暗，进退攻防勾心斗角，把一个幼稚的游戏玩的杀气四射。直到烤箱发出清脆的叮咚声，两人这才依依不舍的扔下纸牌，打开来看里头的情况。

    面团发的正好，阿茶架起油锅开始炸甜甜圈：“像这样，一面三十秒钟左右，炸至外表呈金黄色就行了，还可以用筷子在空洞中不停的转动，防止空