分卷阅读11 (第3/4页)

不一样啊。今天做别的吗？”慧慧总觉得进了厨房的阿茶就是无所不能的。

    “今天做鲜奶泡芙呀，也很好吃哦。”阿茶并没有抬头，可慧慧能够感觉到，他话语中的温度和愉快。黄油、精盐和水在锅里煮开，阿茶关掉火，快速倒入面粉搅拌。没一会儿，锅里成了一团淡黄色的糊糊。将蛋液一点点加进去，一边搅拌着，直到糊糊能拉出长达三倒四厘米的倒三角，阿茶才停了手。

    “咱们需要一些模具。”他从柜子里翻出一些透明的袋子，把糊糊装进去，慧慧才发现袋子有个开口，将糊糊挤出来，便形成了漂亮的花纹。“这个是贝壳状口的，最适合做泡芙了，还可以用于奶油蛋糕的裱花。”

    做好的泡芙被放进了烤箱，另一边，阿茶将淡奶油倒进碗里，放上一些糖，连同小搅拌器一起递给慧慧：“打发奶油，你会的哦。”

    这个确实会，做过慕斯蛋糕的慧慧信心十足的接过来，白色的奶油很快变成了半固体。“好了，这样就够了。”阿茶看了一眼，让她停下动作，将烤好的泡芙拿出来，用小刀轻巧的割开口子：“喏，现在可以将奶油挤进去了，记得要均匀，别太多也别太少，每一颗泡芙的奶油都要差不多哦。”

    “感觉这个略难。”慧慧看着阿茶做示范，有样学样的跟着做，最后在泡芙表面筛上霜糖粉：“看起来很可爱呀。”

    “而且味道也很不错，当然，不爱甜食的人就算了。”阿茶笑着捻起一个塞进她嘴里，不过婴儿拳头大的泡芙正好可以满口一个。表面酥皮的香甜和内里奶油的滑润交织在一起，三种不同的甜味在嘴里仿佛唱起了交响曲，慧慧闭着眼睛品味了一会儿，