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清穿之咸鱼德妃小食堂 第108节 (第8/9页)
回味着舌尖儿上的残留的甜味。 “那自是不同的,那种云朵般的棉花糖丝丝缕缕的,但不耐热,也不耐水。这种则更有弹性——不光可以这样吃,还可以烤着吃,裹着果酱吃,别有一番风味。”淑岚十分得意,对着佟皇后侃侃而谈,“这一排是原味的,这一排呢,我将树莓捣能泥,制了树莓酱填在里头,更是好吃,你也尝尝。” 惠妃原先为宫中的戴佳常在补身子,命御膳房去采买了大量棒骨,日日做汤;而如今因着见戴佳常在喝棒骨补身的效果并不好,还连累了七阿哥,使得惠妃便看见御膳房送的棒骨汤就觉得烦心,干脆叫御膳房不许送了。 不送归不送,但这特意采买的棒骨可就没处送了。那御膳房总管本还为怎么处理堆积如山的棒骨们烦心——这玩意占地方,还得用冰冰着。 正烦心时,淑岚却点名要了这东西。 对于淑岚又帮自己结果了一个心腹大患,御膳房总管十分感激。但他还是有些疑惑:这么多棒骨,您就算也是一天三顿地喝棒骨汤,也要好久呢。 但淑岚却神秘一笑,除了这些棒骨之外,又从御膳房借了一口巨大的汤锅,外加几个手脚麻利的小太监,便在永和宫后院支起汤锅开始熬棒骨。 她不为喝汤,只为熬出骨胶来。从前做胶囊时,她便成功过一次,这次她的要求更简单——将骨胶熬好后,倒在大铁盘上冷却,再切割保存,就是土制版的吉利丁粉。 现代许多精致点心的粘合和定型都离不了它,有了它,淑岚能制的点心种类就更加烦多了。况且,这东西还可以长期保存,随时取用,可以说是方便无比。
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