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    的话，第二天口感就差了很多，第三天就彻底不能吃了。

    为了吃香椿头，姚亦昕这个吃货早就准备好了各种食材，寄存在山下一户农家，下山后，和这家人打了个招呼，借了他们家的灶台，将香椿洗净，过一遍开水去除香椿头的涩味，晾干备用。拿两个鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加盐、面粉、花椒面调成鸡蛋糊，将香椿均匀的沾上鸡蛋糊，锅内放油烧至5~6成热，放几颗花椒炸香，将粘好面粉的香椿芽裹上蛋糊投入锅内炸熟捞出即可，吃的时候可以蘸一些花椒盐，简直是春天里最美味的享受！

    姚亦昕连续炸了好几盘，和白十三大快朵颐了一顿，又送了一盘子给借住的农户家里尝鲜，别看白十三带去的背篓不小，可香椿头占地儿不打称，采了满满一背篓，也只是勉强够他们吃一顿的。

    也难怪姚亦昕馋了，北方一入冬，绿色蔬菜几乎都看不到的，整天萝卜豆芽，吃的他都快吐了，其实这在青江县已经算是很好的了，许多穷苦人家，别说萝卜豆芽了，就连大酱都要省着点吃，因为要熬过将近五个月的寒冬，到了年后，很多人家几乎连大酱都没有了。这也正是为什么姚亦昕一听说这里有香椿头，不惜赶路一整天也要来尝鲜的原因。

    第二天，姚亦昕让白十三给了这户人家一钱银子做借宿的费用，就带着白十三又去了那处山坳，想着临走前再去多采点儿香椿头，回去做点儿香椿酱。

    没想到，香椿头还没采到，他们又碰到了苏立春一行。

    “你们怎么还没走？”

    苏立春一看到白十