七零年代大院小甜妻[穿书] 第37节 (第3/8页)

白为什么组长要接生产部的提议，她们还有面包要烤，还有绿豆模具要整，事多着呢！

    有人就忍不住道：“要求这么高啊？太难搞了吧。”

    叶宝珠点点头，这制作方法虽然看着很简单，可是小要求还是很多，要不然怎么会叫“气疯”蛋糕呢？

    林秀佳缓了一口气，正想开口着，叶宝珠就道：“这次我来做一个吧。”

    林秀佳看着她那只挂在脖子上的手，“你行不行？”

    叶宝珠颔首，林秀佳还是担心她那只手，便看着研发组长，“郑组长，以不能找几个人帮我们？”

    既然研发组接了生产的提议，自然要把事情做好，所以郑悦当然不反对，让两个人去帮她们的忙。

    叶宝珠也想知道这些失败的问题在哪，所以赶紧让人把材料都摆了出来，又按着自己写的步骤和注意事项，一步一步检验。

    把蛋清和蛋黄分开，没让它们沾水，器材也没有沾水，打蛋清的时候，也是分了三次加糖，三次搅拌，打成硬性发泡，处理蛋黄糊的时候，也是用过筛的低筋面粉……

    看着步骤都没问题，搅拌是她自己搅的，一边的几人都在看着她，她忽然想到什么，直接跟他们道：“咱们的动作一定要轻快，要不然气泡要消失的，做出来的东西就不蓬松了，面糊也跟着变稀。”

    大家看着她动作十分熟练，比他们研发组的几个人还要熟悉，郑悦不禁问叶宝珠：“这个，你以前是不是做过？”

    叶宝珠心思微顿，“我以前见别人做过。”

    说完，她很快转移了话题，“搅拌的时候，一定不能转圈圈啊，也不要用筷子，最好能用勺子之类的东西上下切拌，要不然消泡很严重的，这样怎么做都发不起来了。”

    她这么一