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    都超过了，凭着评论能力冲上了美食区实时排行的粉丝推荐区。

    一些从推荐进来的观众们一进来就受到了一股霸道的香味攻击，一双双眼睛看着画面中的一盘盘美味食材和两个大锅，还没来得及生出好奇心，心中就升起了一股想吃的冲动。

    牛rou已经变色了，钟意用漏勺把它们捞起来，将rou放在一个空的大碟子里，又放了一些生rou下去烫“自己夹，我不特地照顾你们，夹起来蘸一点酱就能直接吃了。”

    艾文第一个伸出筷子，给钟意和自己都抢了一块，接着将九分熟的牛rou伸到酱料碟里沾了点沙茶酱后就直接塞进了嘴里，一瞬间一股无法言说的美味在嘴里爆开，把艾文炸得没办法说话了，眯着眼睛嚼着rou好吃的简直要把舌头吞进去。

    涮牛rou不能老老的口味会柴，在牛rou变色后再稍等三四秒拿起来，这时候它大约八九分熟是钟意认为最好吃的状态，不会有生的口感又不过柴，蘸上一点酱简直就是人生美味。

    为了吃这个火锅钟意调了好几种酱料，其中沙茶酱是最复杂的，光是基本配料就有海鱼干、花生、芝麻、虾米这样带着特殊香味的食材，别的稀碎的材料更多，里面还有两样普通人意想不到的东西——姜粉、芥末粉，这些材料的处理方式极其复杂，制作的过程更是麻烦的很。

    但钟意就是想吃这个味，星网中又买不到沙茶酱，他只好自己试着做两罐了。

    他学会做这个酱料还有些渊源，他做小贩摆摊附近有一家牛rou火锅店，店老板和他一样是粤南的，虽然说着不一样的话，但来自同一个省份就是老乡。老板也爱喝老火汤，隔两天就要来光顾他，