重生之私房菜_分卷阅读61 首页

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   分卷阅读61 (第4/4页)

    乔秘书的电话响了起来,他说了一声,就推门走了出去。

    唐蔺琢磨了一下,说道:“如果,我是说如果,有人会做这108道满汉全席,那么华国在厨艺大赛得奖的几率大吗?”

    苏执看着他的眼睛道:“很大。”他说,“我觉得起码有七八成得冠机会。”

    唐蔺道:“我……”

    唐蔺这话还未说完,乔秘书就推门走了进来,唐蔺刹住了接下来要说的话,苏执疑惑地看了他一眼,唐蔺只是笑笑,并不打算继续开口。

    乔秘书茫然地回到座位,难道自己又打扰了自家老板和老板娘了吗?

    作者有话要说:

    架空架空架空,不要深究

    第44章

    苏执问过唐蔺, 点了佛跳墙、黄焖鱼翅、王府烧鹿筋,清宫万福rou等几道菜。菜很快就被服务员捧了上来, 宫廷菜看起来都很古雅,色香味形器都颇为讲究, 看起来就很富有美感。宫廷菜最大的一个特点就是“浓汤厚味”又不失“软糯清雅”。且宫廷菜做工极其复杂, 比如吊汤。吊汤用料繁复, 要按照不同的菜式加入不同的香料, 又要以不同的时辰炖煮,只有经过这样,汤的味道才会浓厚甘醇。

    唐蔺吃了一口最靠近自己的佛跳墙,佛跳墙原料有十几种, 目视所及普通人大概都能看到里面有海参,鲍鱼, 蹄筋, 花菇,墨鱼。除了这些外,应该还有鹌鹑蛋,瑶柱等等材料。文火煨制了十几个小时的高汤, 味道醇厚鲜美。

    唐蔺搅了一小碗喝完后,又接了一碗。然后才夹起佛跳墙其他材料吃起来, 相比起汤,其他的就稍微逊色了些, 但是瑕不掩瑜

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