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第29章 (第2/3页)
,麦种淘洗干净后就是晒干环节了,只是星希等不及,所以直接用烘干机慢慢烘干了,等到所有的麦种都干干的不含有水分了之后,这才拿出来,放到铁锅里面开始炒制。 炒制的火候不能太大也不能太小,太大了麦种外面熟了里面没熟,就焦黑不好喝了,太小了的话半生不熟的也不好喝,所以要火候适中。等到所有麦种炒熟之后,就将它们轻轻碾碎,随后加入清水开始煮。 小太阳花灵在炒麦子的时候就已经有点等不及了,因为炒制的麦子实在是太香了。 原本内敛的属于麦子的香味全部都被激发出来,和稻米有点像,但是却不是那种清甜的香气,而是一种略微厚重却纯然的食物香气,说不出的好闻,小太阳花灵从未闻过这样的味道,光是闻着就能感觉到一种莫名的烟火气息。 而当开始煮麦茶的时候,小太阳花灵就更目不转睛了,原本带着火气的味道渐渐沉郁,变得香醇,像是沉淀过了,显得细腻了很多,就更让人想喝了。 而星希也没有拖沓,在煮沸了之后就迅速的晾凉,然后将里面的麦渣过滤掉,将一整锅的麦茶倒进了饮品机里,给小太阳花灵和自己都来了一杯。 放凉的麦茶清凉舒爽,甘美清香,流过唇齿的时候,细滑的感觉让整个口腔都仿佛被抚摸清理了一遍一样,唇齿留香,不外如是。 特别是麦茶还有清凉解暑的功效,喝上一杯,之前在外面奔波的暑气已经完全消散殆尽,一点也感觉不到了。 而小太阳花灵的辞藻就更匮乏了,它想不出那么多的词汇来形容,满脑子里面只有两个字,那就是——好喝! 味道也太清爽了吧,就算是牧草汁,喝的时候味道也是略显浓郁的,能喝到牧草在其中的丰盈感,但是这个麦茶,完全不一样!
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