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第86章 制盐法!再次震惊夏元吉! (第2/4页)
重地回答道:“盐的生产由官府直接经营,生产与经销盐的收入,占朝廷财政收入的一半,对保证边防粮饷、战马之需,以及河工、赈灾等紧急费用,起着重大的作用。” “我大明承袭唐宋的灶户制,命令灶户缴纳本色额盐,并对余盐实行官收,把盐全部收为国有,使盐的生产成为官营……” 听到这儿,朱高煦算是明白了他的意思。 大明现在生产食盐,还是靠着煮盐的法子。 海盐是在滨海地区以海水灌注盐田,然后晒干,或用铁锅煎煮海水而成。 池盐是用铁锅煎煮或摊晒从盐池中捞取的卤水而制成的,又名课盐。 井盐是在有卤源之地凿井取卤,或于天然咸水之井汲水煎煮而成,产于四川、云南等处。 现在大明制盐的手段,无非就是这三种。 但是这些方法制盐,不但耗时费力,而且还都是粗盐。 粗盐吃起来,盐味很淡,更多的是苦味和涩味。 也正因为如此,盐按照口感,价格也有高有低,如皇室宫廷用的都是价格最昂贵的精盐,所以先前朱高煦才没注意到这一点。 “老夏头,我大明不是有很多盐矿盐山吗?为何不从这些地方制盐?” 此话一出,众人神情顿时变得精彩至极。 不少人的目光中,甚至隐藏着一丝鄙夷。 夏元吉摇头苦笑,无奈解释道:“汉王殿下,盐矿盐山里的盐,都是毒盐,吃了那盐会全身发紫中毒而死,以往不是没有百姓误食,无人生还。” 他也觉得有些可笑。 还以为这位汉王爷,又有什么好主意,没想到竟然是从盐山盐矿制盐! 连最基本的民间常识都不知道,这位汉王与那
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