全民吃货了解一下_分卷阅读195 首页

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   分卷阅读195 (第1/4页)

    一盘香葱猪rou的饺子。甚至都不用做汤,因为饺子会配有酸汤。

    没多一会儿,他们在外头玩闹,身上闹腾出来的热气还未散,午膳便做好了。

    难得一下子运动这么多,许念今日早膳又只喝了碗清粥,早已饿得饥肠辘辘,待饭菜一摆上来,立即开动。

    期盼已久的食物入口,她满足地眯了眯眼,感觉空落落的胃,瞬时有了一种难以言喻的熨贴感和满足感。

    几乎每一道菜,都戳中了她的味蕾。

    先是熏腊鱼。

    鱼rou鲜嫩却易散,煮久了或是炒制的时候火大了一些,鱼rou便会散成一片,再不成形。而熏腊鱼就不一样,熏制后经过多日的晾晒,受着习习寒风、阵阵暖阳,rou质在时间的锤炼下一点点变得紧实。

    与此同时,它自身的鲜美并未遗失,而是奇妙地被锁进棕黄的外壳里。当它被切成小块,上过蒸熟了之后,那种内里的鲜美在热气氤氲之下,如小仓鼠觅食一般一点点探出头。

    这时,再配上气味稍重的蒜苗一炒,蒜苗在热火中与熏腊鱼相遇,它们二者一个辛辣清冽,一个鲜美醇香,一个新鲜采摘,一个沉淀凝练,完全不同的滋味交叠相融,成为一体,升华彼此,成就对方。

    是以,许念吃到嘴里时,唇齿先是被蒜苗特有的清冽震了一下,而后,熏腊鱼的鲜美随之而来,那种紧实而有嚼劲的rou感混着蒜苗的清冽与自然,别有一番滋味。

    饶是不怎么爱吃鱼,在吃到这份熏腊鱼,也忍不住多吃了一些。

    毕竟,它好像没有鱼刺!

    这是让许念最欢喜的地方。

    她真的对鱼刺的恐惧,胜于对黑暗的恐惧。

   
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