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分卷阅读195 (第2/4页)
接着,是青椒炒腊rou。确切说,应是青红椒炒腊rou。 腊rou肥瘦相间,瘦的那部分粉嫩且肌理分明,彰显rou质的完美诱惑;而肥的那部分,透明薄透如蝉翼,沁着闪亮的油光,映着青椒的绿、红椒的红,一白一绿一红,三种颜色错落有致,光是颜色,看着就诱人几分。 何况,腊rou与腊鱼的滋味更不同。 腊鱼是鲜美紧实的,腊rou则是醇香浓厚的。 入口时,牙关微动,感受rou质的轻弹,慢慢咀嚼,品味这种历经漫长时间方才有的绝美滋味,越吃越醇,越吃越香,直至,唇齿间丰盈的全是腊rou的香气。 彼时,配上一口新鲜的、泡在酸汤里的香葱猪rou的饺子,面食的甘甜、内馅儿的鲜美、饺子汤的酸香,配着腊rou的醇与厚,竟是万般滋味涌上心头。 别提多妙了! 这看似杂乱无章的吃法,竟是堪比那些费劲了心思的倒腾。温热guntang中蕴着沉淀时间的醇厚、弥漫岁月的香浓。 怎是一个好吃了得。 更何况,腊rou本就肥而不腻,再融入青红椒的辣味,清浅却不容忽视的辣意更是解了那可能有的点点油腻。 而且,酿制腊rou,许念用的又是偏广式的做法,片片腊rou中藏着丝丝缕缕、绵延不绝的酒香,口感层次愈加丰富,而味蕾在这接踵而至的一重又一重口感中,直接沦陷。 这吃饭,真的是一种享受啊。 之后的太白酱rou、五香香肠,味道也皆是不差。因着午膳rou多,她无意间选的酸汤饺子就派上了用场。 rou吃多了,容易产生一种腻味感,尤其是这种酿制的腊rou熏rou,多是选的肥瘦相间的rou,甚至说熏rou用的rou,肥的更
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