宁静致远（05）起步 (第11/18页)

觉得没有厨师的餐厅可以做大，

    把核心食材加工好标准化，火锅，洋快餐，他们只有食品加工的师傅，不需要厨

    师，他将厨师的功能给替代掉了，这样的产业反而可以做大，可以用三流的人才

    创造一流的业绩。

    用什么方法标准化，佳杰问道。

    我答道，我看上了一个商标叫渝食堂，大家同意就可以直接买过来，而且他

    这个商标在商品34个类别和服务项目中的11个类别，总共45类全部注册了。刚起

    步时我会找一个食品加工厂给我们代工，把底料标准化，并能在市场，网店，流

    通。甚至在店面销售，客户买回去后，都能加工。

    除了加工火锅底料还加工什么。佳杰问道。

    前期只加工底料，把成本控制在最低，有一定的市场竞争力，有一定的规模

    后，可以把蘸料，主要配菜打上LOGO，整个品牌也要请高端的设计工作室设计VI。

    都没人有意见，我继续说道。每一个店面都做一个自媒体账号，它不属于那

    一个人，属于店面，公司可以提供业务支持，用来宣传品牌形象，解释顾客问题，

    和吸收新鲜的血液，每一个店都要具备四个条件。

    第一个，必须是体验中心。

    第二个，招商渠道，每一个店，每一个直营店，加盟店，托管店，都可以来

    进行二次加盟。

    第三个，每一个店都是一个融资平台。

    第四个，每一个店都是一个直播基地，每天加上实时直播，介绍了店面，也

    能卖产品。

    未来所有的店，都要具备这四个条件。

    那公司的核心竞争力是什么？佳杰问道。