第十四章 茶韵悠悠 (第11/13页)

”罗颂要不得半刻清静。

    云希替我做了回答。

    罗颂又看着我：“为什么叫［明前］呢，为什么你特别喜欢它？我觉得龙井味道都差不多嘛。”

    “笨颂儿，明前当然清明节前的意思了。”云希打趣地说道。

    ［希诚］不以茶为主，但有客人需要的时候也提供。这些简单的常识云希当然不会外行。

    不过跟罗颂讨论节气，那是有些难为她了。

    “云希，那你觉得咱们喝的是真正的明前吗？”

    云希细细地品了几口：“有点，不过好像味道重了点。”

    我微微地点了点头：“云希嘴上功夫还真不错，这应该不是正宗的明前。”

    罗颂撇撇嘴：“明前就明前呗，还要那么多讲究干嘛？”

    “讲究可就多了。清明前采的头茶才是极品［明前］，其嫩芽像莲心，所以也称［莲心］，按特级［龙井］的标准，五十克炒制出来的［莲心］至少有六千左右的嫩芽才对。

    谷雨前采摘的叫［雨前茶］，又称［二春茶］。

    立夏之际的叫［三春茶］，此时茶芽发育较大，附叶两瓣，形似雀舌，所以又叫［雀舌］。”

    为了解释清楚，我又做了一番解说。

    听完之后，罗颂好像没什么感觉，倒是常式余又起了反应。

    真正的爱茶者才容易会引发共鸣，决心从这方面打开突破口。

    我对茶道薄有涉猎，胜在博闻强记，绝不是胡言乱语。

    天真的罗颂居然认真数起杯子里的茶叶片数，忙活了半天之后，无奈地放弃了。

    “好了傻颂儿，别数了。”云希笑着拍了她一下，“大体估计一下就可以了，还真数得清吗？”

    “是啊，好