我在老家开农家乐的那些年_分卷阅读491 首页

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   分卷阅读491 (第3/4页)


    “不腥不腥的,真的,你试试就知道了。”

    …………

    网友们讨论的很激烈,许多网友还真的不知道,原来这鱼冻就是鱼汤……

    原来鱼鳞煮了一锅水,就变成了鱼冻,也就是鱼汤……

    这完全不敢想啊。

    在接下来的几天里,云水村又打捞了两个池塘的鱼,沈潇云家里人口多,分的鱼自然也就多了,每次都带回来,杀好抹盐,然后挂在屋檐下,现在沈潇云他家,屋檐的前后墙壁上,都挂满了鱼。

    游客和网友们直呼,土豪~

    这鱼捞完了,沈潇云家里也杀了一头大肥猪,这肥猪光rou就有两百来斤,还不去算那些内脏,猪蹄子,猪头什么的。

    “这些猪rou,绝大部分会用来做烟熏rou,之前捞的鱼,一部分也要拿来烟熏,这些都是村里的年货,我们每年都会在过年之前,准备很多的年货,这些鱼rou就是我们的年货。”沈潇云对着直播的镜头,跟网友们解释。

    用来做延续的腊rou腊鱼,村里有专门的房子,这里的房子里面漆黑漆黑的,还是没有窗户的那种,从外面进来,还得打着灯,屋子里里面都是一条条横杠子,沈潇云把自家的鱼rou提前抹好了各种香料,跟这里做熏烤的村民说了下,然后按位置给挂起来。

    直播间里的网友们一抬头就看到这头顶上,全部是密密麻麻的,挂着的腊rou腊肠咸鱼……

    等鱼rou都挂了满屋子后,村民就让沈潇云站在外面,他开始点燃松树枝,这种树枝是带着独特的松香味,并且在燃烧后是无毒的,对人体无害,熏烤的时候,松香会缭绕整个屋子,伴随着炭火的温度,把这些挂起来的鱼rou都给熏的
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