第332章 开水白菜 (第3/4页)

仅能使用最嫩的菜心。

    食材区的白菜几乎被沈逸全给抱了回来。

    如此明显的动作也是被选手、评委乃至一部分观众看出来沈逸要做什么。

    这让他们有些激动，这下有口福了！

    无他。

    开水白菜太出名了。

    但高昂的价格让许多人望而却步，仅仅只是看过听过，闻过都没有更别说吃过了。

    能做好这道菜的并不多，而在他们看来，沈逸恰好是能做好的那部分，不仅能做好，而且能做的相当出色。

    几百上千的菜免费吃，这回算是来对了！

    这是观众的想法。

    评委们见识的多，当然吃过开水白菜，但此刻也相当好奇沈逸能做到什么地步。

    上午那道鲫鱼豆腐汤可谓是让他们大开眼界，汤竟然能那般鲜美爽滑，简直不可思议。

    那么知名程度还在其之上的开水白菜，沈逸没道理做的不如前者，毕竟这可是二星国宴副总厨的考核，到场的选手肯定是要拿出看家本领的。

    萧正齐挑了挑眉：“真是英雄所见略同，没想到你也要做那道菜，呵呵呵呵.........”

    他眼中闪烁起浓烈的战意：“那就来吧，看看谁才是最强的！”

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    老母鸡，火腿蹄子，排骨，精rou，干贝，干贝，花椒等等一大堆辅料摆在案台上。

    先将rou材放入不同锅中焯水，这步主要是去腥味和血，还有一些杂质，过后捞出